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马未都博客文章第276篇:陆羽茶室
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我第一次到香港时,被朋友带到中环的陆羽茶室吃饭。当时我还在路上纳闷,正了巴经的大餐怎么去茶室吃呢。一进茶室,人声鼎沸,侧身而立,不大的空间全是食客,墙上挂着张大千的名画,还有题字,显得与众不同。
一打听才知陆羽茶室的名气。陆羽茶室创办于1933年,那年我母亲刚出生。茶室里云集了各类社会名流,上海的名厨将饭菜做得地道,因此遐迩闻名。
陆羽茶室的老食客极富个性,全都有固定的桌子。吃早茶的第一拨客人大部分是投资股市的大亨,每天早来早走,探讨完今天股票走势,到点就扬长而去。临近中午,第二拨客人到来,都是古董界的,折腾古董的都是夜猫子,晚上不睡,早上不起,到这里早饭中饭一块吃,连聊聊趣闻轶事,某某人发了一笔,某某行情见涨。
上世纪八、九十年代,我到香港时常来陆羽茶室,它的陈旧温馨让我恍然隔世。服务员都是些老男人,干干净净,彬彬有礼,让我这个看惯了妖冶或笨拙的年轻女服务员的北方人,多少还有些不适应。后来,看到新闻上连连报道陆羽茶室出事,先是张大千等名画被盗;后又发生一起枪案,一个大陆来的杀手沉着冷静地将一香港大亨一枪毙命,众目睽睽下逃之夭夭……
好久未去陆羽茶室了,这次朋友又请我在陆羽茶室吃晚饭,老式电扇,窄仄的空间依旧魅力如昨。海鲜豆腐羹让我这个不爱喝汤的人连喝了三碗,上洗手间的工夫还站在过道上品味了墙上悬挂的对联:泉烹苦茗琉璃碧,菊酿香醪琥珀黄。
2008.10.10