马未都博客文章第645篇：羊肉泡馍

出席一个发奖活动没混上饭吃，回家的路上又被朋友唤去聊了一会儿天，面子薄，谎称吃过了。从朋友处出来已逾晚上十点，万家灯火，寒风清冽，肚子饿得前心贴后背。

一个人独行，司机已回家。本想打个车回家随便吃两口，也算减肥了，但仍惦记着黄河面馆，脚不随脑子地又踏上高台阶，推开那扇并不灵活的玻璃门，热气和香味一同迎面扑来，让人意志崩溃。

我本想要一碗面，连汤带水，暖暖和和的，但太饿了,觉得可能会欠点儿，就点了最爱吃的羊肉泡馍，坐在桌边等候。老板娘一边热心地招呼人抓紧，一边儿与我攀谈，她告诉我，许多客人看了我的博客慕名而来，可惜小店再有三个月就拆了，去向还不明。

我心中一阵惋惜。这家陕西风味的面馆，地道纯正，吃一口想两口，味厚汤浓，与我记忆中的羊肉泡馍吻合。我二十几岁时去陕西出差，第一次吃羊肉泡馍就留下了深刻的印象，山珍海味都没能有这个效果。我老假设，如果一个人在陕北塬上长途跋涉，三九隆冬，大雪纷飞，饥寒交迫，遇上这样一家面馆，吃这样一碗羊肉泡馍，那该是什么滋味！

在与老板娘的交谈中，羊肉泡馍上来了，满满一大碗，我点了几滴醋，又擓了一小勺辣椒油，芬芳扑鼻，人间至味不过如此，直吃得我脑门沁汗，饱嗝连连，我才从小馆中走出。此时的北京，夜深人静，我独自长街漫步化食，体味人生冷暖，想想幸福原来可以如此简单，前提是心里要简单。

2011.1.26