马未都博客文章第986篇：早餐

家门口有家餐馆，曰大食堂，听名字就知经营风格，为周围百姓排忧解难。大食堂的经营者早晨犯懒，将早餐经营权转包给一安徽夫妇，每天早上五点来钟，安徽夫妇的包子豆浆稀粥油条就开张了，我有时候坐早班飞机，司机就买一屉包子路上吃，香死人，到机场准吃完了，心满意足地上了飞机。

油条一摞，像是一宿未归，狼吞虎咽；还有一个干练妇女，边吃边打电话，声音宏亮，“下午一点前必须送到，送不到就如何如何”，听着买卖确实不小……。这就是北京今夏某一个早晨的市井生活，充满生机与不安，为历史留下一个不去记录就消逝的记忆。201375晨

从英国回来有点时差，早晨早早醒了，老婆说门口的食堂换主儿了，早餐不错，遂与老婆下楼享用，大食堂改名了，没记住新名，看着像家连锁店，红椅绿桌，颜色混搭，半土不洋的。我要了一个大素包1.5元，一个茶鸡蛋2元，一碗馄饨5元，后又添了一碗豆腐脑2元，个人花了10.5元，想想对市民这价格也不能算太便宜，故吃时就认真体味，包子不错，个大馅足；茶鸡蛋味道平平，价钱不便宜；馄饨不值，汤里都是味精，馄饨又小又少，远赶不上安徽夫妇的手艺；豆腐脑马马虎虎，中规中矩；总之，新店比老店漂亮，但味道实在逊了一筹，瞧着员工们的状态，也不如安徽老板娘每天由衷的热情，招待客人的同时还感染客人。

早餐店是社会的一个缩影。我左前一位父亲领着闺女，连买带吃三分钟，闺女走时嘴里还嚼着包子，肩上背着书包；右前四个人衣冠楚楚，尤其女人的打扮算是盛装，与早餐店氛围十分不搭；一对老夫老妻按部就班，轻车熟路地坐下；一个男青年，油条一摞，像是一宿未归，狼吞虎咽；还有一个干练妇女，边吃边打电话，声音宏亮，“下午一点前必须送到，送不到就如何如何”，听着买卖确实不小……。这就是北京今夏某一个早晨的市井生活，充满生机与不安，为历史留下一个不去记录就消逝的记忆。

2013/7/5晨