马未都博客文章第1382篇:充满人情味的早餐摊没了

本页提供2016年8月16日鉴定家、收藏家马未都先生发表在马未都博客上的文章阅读，本期主题是早餐摊，主要包括充满人情味的早餐摊没了等内容，全文如下：

出差早起，出门时发现雷打不动的早餐摊没了。那是一对安徽中年夫妇，在一个不引人注意的路角摆早餐摊许久了，每天早晨5点左右就出摊做准备了，一般卖到城管上班他们就知趣地撤摊了。我估计他们每天能卖几百上千元，一个月三十天风风雨雨地能剩个万把元，在北京高昂的生活环境中，算是用辛劳及担惊受怕外加受人欺负换来的温饱。
      
早餐本是一个城市的风景，二十年前的北京还到处可见充满人情味的早餐摊。豆腐脑，炸油饼油条，甜咸豆浆，讲究的还有馄饨，不在乎时间的人可以坐下来舒舒服服地吃完早餐再开始一天的营生，在乎时间的人拎着自己的早餐边走边吃也是一道市井风景。可惜今天……
      
先是政府的便民工程----早餐车，统一式样，统一内容，统一派送，结果只好了几天，老百姓就不买账，嫌东西凉，不新鲜，不创新也不守旧，把个早餐弄得像个任务。时间久了，早餐车既卖不出去又碍眼，于是乎这几天政府要求早餐车别上马路卖了，必须进社区，眼不见为净。

城门失火，殃及池鱼。安徽早餐摊就是一条小池鱼，首当其冲被�c去灭火，火灭不了但鱼会死了，尽管我从不吃那对安徽夫妇的早餐，但不代表我不怀念他们带给我们的祥和。我小时候是没有鸡蛋灌饼的，这实实在在的早餐对于一个即将开始一天工作的城市人来说，实惠有效，他们不在乎是否卫生，是否安全，是否合理，他们只凭借对生活一般判断去买个早餐，而不会领政府补贴了许多的早餐车的情，我就想为什么我们总做这种费力不讨好的事呢？

2016.8.15夜