20111126收藏马未都视频和笔记:粉彩瓜果纹小碟,铜胎珐琅四方火锅

本页提供2011年11月26日广西卫视收藏马未都节目视频在线观看和重点笔记，主题是“衣食住行”系列之食《民生大计说饮食》。主要介绍和饮食相关的文化和藏品清乾隆粉彩瓜果纹小碟，清中期铜胎画珐琅人物纹四方火锅，木雕如意，小盖罐，青花龙纹大瓶，辽三彩盘，玉羊雕件，清乾隆墨地粉彩花卉纹碗等内容。鉴宝档案提供《收藏马未都》视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

民以食为天，食是维系我们生命的一个必要手段。

本期主题宝物：清乾隆粉彩瓜果纹小碟，

清中期铜胎画珐琅人物纹四方火锅。

观复学堂环节中，针对饮食的相关知识进行了问答。

问题1：我们常说的“一粥一饭，当思来处不易”这句话的出处？答案：出自《朱子家训》。

问题2：大白菜是百菜之王，在我国传统含义中喻意有哪些？答案：白菜又指一清二白。第二是指保平安，俗话说萝卜白菜保平安，第三是谐音，百财，发财的意思。

问题3：在古代脂和膏分别指的是什么意思？答案：脂，是指带角的动物的油脂，膏，指的是无角的动物的油脂。

动物油的应用早于植物油，三国以后有了植物油的记载，宋代以后开始广泛应用植物油。

鉴宝环节中，六件藏品中有一件是马先生带来的，其余五件是藏友带来的，马未都一一做了鉴定鉴赏：

藏品1：木雕如意。材料是类似黄杨的木头，雕工比较笨，从手感和断面来看，材料不是很好，重量不够，有一定年份，但不会很老。最多百八十年。

藏品2：小盖罐。象钮在历史上出现的不多，龙泉跟景德镇曾经出现过，这是龙泉南宋时期的一个盖罐，虽然是民间的，但非常富有情趣。

藏品3：青花龙纹大瓶。造型笨，脖子粗，体态不够圆润丰满，画的比较满，比较怪异，青花比较浮，这肯定不是乾隆时期的，是晚清时期的仿品。

藏品4：辽三彩盘。这是真品，底部有护胎釉。花卉枝叶画的很有力度。

藏品5：玉羊雕件。不晚于明，应该是宋代的。

马先生带来的藏品：清乾隆墨地粉彩花卉纹碗。

这个品种很少见，雍正创烧，乾隆以后就没有再烧了。

20111126收藏马未都视频和笔记:粉彩瓜果纹小碟,铜胎珐琅四方火锅