20180901收藏马未都视频和笔记:凝神古韵话紫砂,养壶,泡茶,茶宠

本页提供2018年9月1日广西卫视收藏马未都节目视频在线观看和重点笔记，主题是《凝神古韵话紫砂》。鉴宝档案提供《收藏马未都》视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境等因素，其中最重要的是温度，泡茶适宜的水温湿泡好一壶茶的重要因素之一，使用过冷或过热的水冲泡茶，都会影响茶的味道。

图：泡茶的讲究

泡茶时水温太高，茶里的维生素C、茶多酚等都会遭到破坏，水温太低，茶里的有益成分不能充分溶出，降低茶汤的营养价值。

养一把好壶，首先要挑选好紫砂泥料与做工好的茶壶，一般好的紫泥、底槽清、住你等比较轻易出效果。茶叶也非常重要，铁观音、普洱茶、红茶等茶油很足，养出的壶特别光亮润滑。

年份长的茶叶最好不要拿来养壶，会使壶身慢慢变得暗淡失色。另外最好一个壶泡一种茶，以免茶壶泡出来的茶水串味。

图：瀹饮的方式

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